Cookie 不是「饼干」，我不知道它适当的中文翻译应该叫什么比较好。Cookie就是服务器暂存放在你计算机上的一笔资料，好让服务器用来辨认你的计算机。
　　当你在浏览网站的时候，WEB 服务器会先送一小小资料放在你的计算机上，Cookie 会帮你在网站上所打的文字或是一些选择，都纪录下来。当下次你再光临同一个网站，WEB 服务器会先看看有没有它上次留下的 Cookie 资料，有的话，就会依据 Cookie 里的内容来判断使用者，送出特定的网页内容给你。
　　Cookie 的使用很普遍，许多有提供个人化服务的网站，都是利用 Cookie 来辨认使用者，以方便送出使用者量身定做的内容，像是 Web 接口的免费email网站，都要用到 Cookie。
　　Cookie 会不会有危险？其实Cookie 中记载的资料相有限，Cookie 是安全的。网站不可能经由 Cookie 获得你的 email 地址或是其它私人资料，更没有办法透过 Cookie 来存取你的计算机。
　　但是如果你实在不喜欢 Web 服务器乱丢饼干（Cookie）到你家，当然可以让浏览器拒绝网站存放 Cookie 到你的计算机。
　　工具>>Interreplacement_net选项>>安全，按「自定义级别」，到Cookie的部分，全都设为关闭，按确定，关闭浏览器，再重新激活浏览器即可。
　　当你关闭 Cookie 之后，很多网站的个人化服务功能很可能也不能再使用了。

Cookie 存放位置是在：C:\WINDOWS\Temporary Interreplacement_net Files

你可以直接删掉这里面的东西或是利用 IE interreplacement_net 选项里的删除文件按钮来清除